建昌泽泻是江西省抚州市南城县的道地药材原料，为泽泻科泽泻属多年生水生或沼生草本植物的干燥块茎。南城县属亚热带季风气候，境内盱江及其支流滩涂、低塱水田广阔，土层深厚肥沃，保水性好，为泽泻生长提供了天然条件。它历史上与建昌药帮炮制技艺关联紧密，是建昌道地药材体系的组成部分，目前仍是当地部分乡镇的特色种植品类。
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建昌毛笔产自江西省抚州市南城县，是江西传统文房四宝之一。其制作技艺融合南北笔派之长，选料严格，工序繁复，成品兼具狼毫的劲健与羊毫的柔润，曾在江南文人圈与书画界有一定影响力，是当地具有代表性的文化手工制品。
南城淮山是江西省抚州市南城县传统种植的薯蓣科薯蓣属蔬菜品种，栽培区域覆盖县域内盱江、黎滩河沿岸的沙洲镇、万坊镇、天井源乡等多个乡镇，以质地脆嫩、粉糯细腻兼具、耐储存性强为特点，既是当地居民日常餐桌上的常用食材，也常作为农副产品销往周边及国内部分省市。
麻姑米粉是江西省抚州市南城县的传统米制食品，以当地优质籼米为主要原料，经多道手工与半机械结合的工序制成。成品外观洁白细滑，久煮不糊、久泡不烂，是南城及周边地区日常主食与宴席待客的常用食材，也常作为伴手礼销往省内外。
麻姑酒是江西省抚州市南城县依托本地麻姑山泉水、麻姑米等特色原料酿制的传统地方酿造酒，在南城县及周边赣东区域有长期消费与传承历史，部分核心环节保留传统手工技艺，成品酒液质地均匀，常出现在当地家庭团圆、亲友聚会、节庆活动等场合。
麻姑米是江西省抚州市南城县的地方特色稻米，主产区依托麻姑山的自然生态条件种植，历史悠久。其米粒外形短圆饱满，色泽白润透亮，蒸煮后米香清雅持久，米饭蓬松柔软，冷却后不易回生发硬，是当地居民日常主食及节庆馈赠的常用物产，也与麻姑山的民俗文化存在关联。